تجربة شواء غير روتينية على الارتفاعات المهيبة لجبل جيس بانتظاركم الآن

ترحّب إمارة رأس الخيمة بمطعم Red Rock BBQ كإضافة جديدة إلى وجهات تناول الطعام في الإمارة. يقع المطعم على الارتفاعات المهيبة لجبل جيس، أعلى قمة في دولة الإمارات، ويقدّم Red Rock تجربة طهي راقية حيث يلتقي الطهي على النار مع نكهات مدروسة بعناية قائمة على أجود المكونات، وسط إطلالات جبلية بانورامية خلابة. ينطلق المطعم مع موسم جبل جيس 2025–2026 ليصبح وجهة يجتمع فيها الجميع.

يُعد Red Rock احتفالاً مثالياً بالانسجام بين الطبيعة وفن الطهي. فهنا يندمج التصميم الراقي بسلاسة مع الأناقة الجريئة، ليخلق مساحة تنتقل فيها الأجواء من بعد الظهيرة المشمسة إلى أمسيات نابضة بالحياة. وفي قلب هذا المفهوم الطهوي تأتي تجربة الطهي المعتمدة على النار، والتي تُبرز مكونات استثنائية من مصادر محلية، تُحضّر على اللهب المفتوح بإشراف الشيف إيكر زاباتا إيراستي.

تقول السيدة نازلي سونميز فاليه، الرئيس التنفيذي للعلامة التجارية في مجموعة RIKAS للضيافة: “في Red Rock، أردنا أن نصنع أكثر من مجرد وجبة. أردنا لكل زيارة أن تكون رحلة تغمر الضيوف في المناظر الطبيعية الاستثنائية لرأس الخيمة، مع الاحتفاء بفن وعرض الطهي على النار. من تجربة الطهي على اللهب المفتوح إلى التصاميم الداخلية المستوحاة من الجبال، تم التفكير بعناية في كل تفصيلة لإبهار الحواس وتدليلها.”

بالإضافة إلى Red Rock، يشهد قطاع المطاعم في رأس الخيمة تحولاً لافتاً. إذ تحتضن الإمارة اليوم مجموعة من التجارب الذوقية الراقية التي تجسدت من خلال شراكات مع طهاة عالميين وعلامات دولية مرموقة. من فنون الطهي المبتكرة إلى القوائم المستوحاة محلياً، تعيد هذه التجارب تعريف مفهوم تناول الطعام للزوار والسكان على حد سواء، من خلال المزج بين الفخامة والإبداع والجمال الطبيعي لرأس الخيمة في كل لقمة.

“ندعو ضيوفنا للاستمتاع باللحظة وبالمكان. سواء بالتجمع حول النار المفتوحة مع الأصدقاء، أو احتساء كوكتيل مُحضّر بعناية مع غروب الشمس خلف القمم، أو الاستمتاع بعشاء حميمي تحت سماء الليل. كل تفصيل، من احساس المكان إلى الخدمة الدافئة والعناية بالتفاصيل، تم تنسيقه بعناية لتقديم تجربة لا تُنسى.”

يعزّز Red Rock السمعة المتنامية لجبل جيس كوجهة للمغامرة والتجارب الراقية، فهو أكثر من مجرد مطعم. تمزج قائمة الطعام ما بين اللحوم المشوية على الجمر والمنتجات المحلية المستوحاة بلمسة متوسطية معاصرة، حيث يرتكز كل طبق على الحرفية والجودة والإبداع. ويقول السيد دونالد بريمنر، الرئيس التنفيذي لشركة Marjan Lifestyle: “يسعدنا أن نُقدّم Red Rock، وجهة الشواء الجديدة في جبل جيس، والتي تم تطويرها بخبرة مجموعة RIKAS للضيافة. سيرتقي هذا المطعم بمشهد الطعام في رأس الخيمة، ويوفّر للسكان والزوار المزيد من التجارب الاستثنائية. نحن متحمسون بشكل خاص للافتتاح في هذه الوجهة الفريدة، حيث تجتمع جميع عناصر الحياة.”

يفتتح Red Rock أبوابه في نوفمبر الجاري، داعياً السكان والزوار لاكتشاف أحدث وجهة طهي مرتفعة في دولة الإمارات. يُنصح بالحجز المسبق لضمان الحصول على حجوزات متوفرة.